#FamilyTime

Begleiten Sie das Familientreffen im kleinen Rahmen kulinarisch mit unserem Menü für die jung und alt, klein und groß.

Zeit für… #FamilyTime

Das Wochenende entspannt mit der Familie bei einem Menü genießen? Das Familienfest im kleinen Rahmen feiern? Die Woche genussvoll ausklingen lassen?

Am Wochenende bieten wir nun zusätzlich zur regulären Abholkarte ein 3- bzw. 4-Gang Menü für mindestens 5 Personen an. Liebevoll von unserer Küchenmannschaft unter der Leitung unseres Patrons für Sie zubereitet. Dieses Menü wird jung und alt, klein und groß gleichermaßen begeistern.

Begrüßen wir den Frühling mit einer fruchtigen „Bowle Rindenmühlen Style“.

Abholzeiten

An den Wochenenden zwischen 17. April und 02. Mai zu den folgenden Uhrzeiten:

  • Samstag:

    12:00 – 13:00 Uhr
    18:00 – 19:00 Uhr

  • Sonntag:

    12:00 – 13:00 Uhr

Bestellschluss jeweils donnerstags vor dem Wochenende.

1 – Menü

Ab einer Mindestbestellmenge von 5 Portionen

#vorweg
Fjord-Forellen-Tatar | Limonen Öl

Spargelsalat

Geräucherter Lachs | Meerrettich

Parmaschinken | Melone

Büffel-Mozzarella | Bärlauch-Pesto

Wildkräutersalate | Holunderblütendressing | Verjus

#wahlweise
Badische Spargelrahmsuppe

#mittendrin
Gebratene Maispoulardenbrust
Gartenkräuter-Soße | Gemüse der Saison | Feine Nudeln

#hinterher
Weißes Valrhona-Schokoladenmousse
Walderdbeerengel | Rhabarberkompott | Erdbeeren

#dazu
„Bowle Rindenmühlen-Style“
Erdbeere | Holunderblüte | Zitrone | Minze

Ihre Bestellung

  • Menü komplett
  • Menü ohne Suppe
  • Bowle Rindenmühlen-Style
  • Bowle Rindenmühlen-Style (alkoholfrei)

Sie können das Menü genussfertig erhitzt oder kalt, zum Erhitzen zuhause bei uns bestellen. Wählen Sie hierfür im Bestellformular am Ende der Seite einfach die entsprechende Option aus.

2 – Unsere Geheimtipps

Besondere Weine für ein besonderes Fest

Mosel | Traben-Trarbach | Weingut Martin Müllen

2017 Trabener Würzgarten Riesling | Spätlese | Trocken

Der Trabener Würzgarten ist eine Weinlage mit Schieferböden.
Schon seit Mitte der 60er Jahre besaß der Großvater des Winzers mehrere Weinberge im „Trabener Würzgarten“. Diese durfte Martin Müllen im Jahr 2003 übernehmen. So besitzt Müllen eine Parzelle mit alten, wurzelechten Reben im steilen Teilbereich des Trabener Würzgartens sowie eine Parzelle im unteren, flacheren Bereich dieser Lage. Das Ergebnis sind runde und harmonische Rieslinge, die auch mit der Würzigkeit und Kräutrigkeit des „Würzgartens“ geprägt sind.

~~~

Baden | Kaiserstuhl | Oberrotweil | Weingut Konrad Salwey

2019 Weißburgunder | VDP. Gutswein | Trocken

Die Trauben des Weißburgunder Gutsweins stammen aus Salweys besten Lagen in Oberrottweil.
Der Weißburgunder wird in Kabinett-Qualität geerntet und schonend weiterverarbeitet.
Konrad Salweys Gutsweine sind am Falken-Wappen auf dem Etikett erkennbar, welcher im dortigen Naturschutzgebiet beheimatet ist. Die Gutsweine sind hervorragende Alltagsweine und auch für ungeübte Gaumen geeignet. Sie präsentieren sich mit frischer Frucht und angenehmer Säure.

Übrigens waren wir erst kürzlich persönlich vor Ort in Oberrottweil und haben einige Spitzengewächse eingekauft. Wir freuen uns, Ihnen diese baldmöglichst persönlich im Restaurant anbieten zu können.

~~~

Baden | Bodensee | Nack | Weingut Susanne & Berthold Clauß

2019 Nacker Blanc de Noir | Qualitätswein | Trocken 

Blanc de Noir, aus dem Französischen für „Schwarz-Weiss“, bezieht sich beim Wein auf eine besondere Herstellungsweise: Aus dunklen Trauben wird ausschließlich der helle Saft aus dem Inneren der Beere verwendet. Bei der Maische ist der Kontakt mit der Schale von sehr kurzer Dauer, was dem Wein eine Rosé ähnliche Farbe verleiht. Ein angenehm beeriges Bouquet und gut ausbalancierte Säure mit schöner Mineralität – Ein toller Wein, den man lange in Erinnerung behält, so der Winzer.

  • 2017 Trabener Würzgarten Riesling | Spätlese | Trocken
  • 2019 Weißburgunder | VDP. Gutswein | Trocken
  • 2019 Nacker Blanc de Noir | Qualitätswein | Trocken

Alle Weine sind als 0,75 l Flaschen erhältlich

3 – Wein & Getränke

Aperitifs

  • Grauburgunder Sekt b.A. | Brut

    Wein- und Sektgut Helde | Sasbach-Jechtingen | 0,75 l

  • Champagner Brut Premier

    Louis Roederer | Champagne | 0,375 l

  • Prisecco Alkoholfreier Früchtesekt

    Manufaktur Jörg-Geiger | Schlat | 0,75 l


Wein

  • 2018 Jechtinger Steingrube Chardonnay | Trocken

    Wein- und Sektgut Helde | Sasbach-Jechtingen | 0,75 l

  • 2018 Urbanus Pinot Gris | Trocken

    Weingut S. & B. Clauß | Nack | 0,75 l

  • 2018 Langhe Arneis DOC Bio | Trocken

    Punset | Neive | Piemont | 0,75 l

  • 2018 Malvasia DOC | Trocken

    Castello di Luzzano | Pave | Oltrepo-Pavese | 0,75 l

  • 2019 Spätburgunder Rosé | Trocken

    Weingut Arndt Köbelin | Eichstetten | 0,75 l

  • 2017 Durbacher Plauelrain Spätburgunder | Halbtr.

    Weingut Andreas Laible | Durbach | 0,75 l

  • 2016 Lirac AOP | Trocken

    Chateau Mont-Redon | Chateauneuf du Pape | Rhone | 0,75 l

  • 2017 Barbera d Alba DOC | Trocken

    Rocche Costamagna | La Morra | Piemont | 0,75 l

  • 2018 Malbec Reserva | Trocken

    Bodegas Sottano | Mendoza | 0,75 l


Alkoholfrei

  • Gua Holunder-Minze

    Guaven-Limonade | Bio & vegan | 0,33 l

  • Gua Yuzu

    Guaven-Limonade | Bio & vegan | 0,33 l

  • Djahè Ice Tea Black Ginger

    Eistee | Bio & vegan | 0,33 l

  • Djahè Ice Tea Sparkling Matcha

    Eistee | Bio & vegan | 0,33 l

4 – Bestellung abschließen

Warenkorb

Summe:
Der Warenkorb ist leer

Der angegebene Preis dient nur zur Information und ist unverbindlich. Die tatsächliche Abrechnung erfolgt bei Abholung vor Ort. Ihr Menü wird von unserer Küche individuell für Sie gekocht. Bitte beachten Sie, dass wir nicht abgeholte Speisen mit 90 % in Rechnung stellen müssen.

Kontaktdaten




Copyright © 2019 - 2021 Rindenmühle Immobiliengesellschaft mbH & Co. KG

Anfragen & Reservieren

Online

Telefon & E-Mail

+49 7721 8868-0 mail@rindenmuehle.de

Montag bis Samstag von 7:00 bis 21:00 Uhr, Sonntag von 7:00 bis 14:00 Uhr.

Tisch anfragen

Restaurant geöffnet von Dienstag bis Samstag & feiertags. Ihre Daten werden ausschließlich zur Auftragsverarbeitung verwendet und niemals an Dritte weitergegeben. Mit der Übermittlung bestätigen Sie, dass Sie die Informationen zur Verarbeitung von personenbezogenen Daten zur Kenntnis genommen haben.