Restaurant
Une cuisine honnête. Un vrai métier.

Entrez et prenez place dans notre restaurant maintes fois primé. Ici, vous pouvez vous asseoir et profiter de votre nourriture comme il devrait être – une expérience.

D'autres réglages peuvent être effectués dans la fenêtre suivante.

En un coup d'oeil

Heures d'ouverture
Du mardi au samedi, de 12h00 à 14h00 (heure d'arrivée maximale à 13h00) et de 18h00 à 22h00 (heure d'arrivée maximale à 20h00). Horaires différents les jours fériés.
Réserve requise
Veuillez réserver votre table tôt
Style de cuisine
Cuisine régionale française. Menus à partir de 65 €.
Chiens
Les chiens sont autorisés au restaurant.
Pas de service au bar
Veuillez noter que nous n'avons pas de bar.

Menu
Un vrai travail manuel.

Régional, naturel et fait à la main - Nous nous éloignons des produits de commodité industrielle et des biens de masse et produisons de nombreux composants par nous-meme.

Et la production élaborée et à forte intensité de temps rapporte juste - une cuisine premium authentic.

Menu
Tartare de boeuf avec oeufs, champignons et toast sur une assiette foncée. Présentation élégante.Assiette noire avec crevettes et pétoncle. Un plat élégant.Mousse de persil sur une assiette rustique.Un dessert élégant sur une assiette grise aux baies, aux noix et au chocolat.Un dessert délicat avec des baies, de la menthe et une fleur de crème de beurre dans un bol gris.
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Carte des vins
De vrais trésors.

Incontournable pour un bon menu est l'accompagnemenent de vin approprié. Nos vignerons et leurs vins sont soigneusement sélectionnés afin que nous puissions vous présenter une Choix de haute qualité et variée.

Carte de la cave au trésor
Trois bouteilles Signum Blanc sur une table. Un cadre élégant.Une bouteille de Moreson 2015 sur une table avec des verres et des fleurs.Cave à vin avec porte-vins et verres à fromage. Style rustique.
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Événements

En plus des menus réguliers, nous offrons événements variés dans les jours spécials et périodes spéciales. Profitez des ** expériences culinaires et soirées conviviviales**. Tous les événements sont réservables par notre réservation de table en ligne.

Dîner romantique dans un restaurant. Table avec bougies, fleurs et vue sur la façade vitrée.
Tous les jeudis à pàrtir de 18 heures
Candle Light Dinner
Une selle sophistiquée de cerf en sauce foncée avec décoration d'herbe et zeste d'orange. Servi avec du vin rouge fin.
Tous les vendredis à pàrtir de 18 heures
Fridays-Dinner
Une seule rose rouge avec des gouttelettes d'eau au centre, sur un fond vert flou.
samedi 14 février à partir de 12:00
Saint-Valentin
vendredi 20 mars à partir de 19:30
Voyage œnologique dans la Valpolicella
Deux lapins de paille avec des rubans sur un bureau dans un hall d'hôtel. Décoration de Pâques.
dimanche 5 avril à partir de 12:00
Dimanche de Pâques
dimanche 10 mai à partir de 12:00
Fête des mères
Père porte son fils, champ de fleurs en arrière-plan.
jeudi 14 mai à partir de 12:00
Fête des pères
Du 11 au 30 novembre
Oie entière de la Saint-Martin
Un cadeau rouge avec un arc, sur fond bleu. Cadeau festif.
vendredi 25 décembre à partir de 12:00
Jour de Noel
Un cadeau rouge avec un arc, sur fond bleu. Cadeau festif.
samedi 26 décembre à partir de 12:00
2e jour de Noël
jeudi 31 décembre à partir de 19:00
Menu du réveillon du Nouvel An
Dîner romantique dans un restaurant. Table avec bougies, fleurs et vue sur la façade vitrée.

Candle Light Dinner

Profitez d'une soirée romantique aux chandelles, accompagnée d'un menu 3 plats haut de gamme qui change chaque semaine.
Notre dîner aux chandelles est un classique très apprécié depuis plus de 15 ans et a lieu tous les jeudis à partir de 18h00, sauf les jours fériés.

Également disponible sous forme de bon cadeau. Prix du menu : 53 € par personne. Réservation obligatoire.


Tous les jeudis à pàrtir de 18 heures
Prix par personne: 53 €

Réservez dès maintenant !
Une selle sophistiquée de cerf en sauce foncée avec décoration d'herbe et zeste d'orange. Servi avec du vin rouge fin.

Fridays-Dinner

Avec notre menu surprise à 4 plats qui change chaque semaine, nous vous emmenons chaque vendredi à partir de 18h00 dans un voyage culinaire hors du commun.


Tous les vendredis à pàrtir de 18 heures
Prix par personne: 66 €

Réservez dès maintenant !
Une seule rose rouge avec des gouttelettes d'eau au centre, sur un fond vert flou.

Saint-Valentin

Retombez amoureux! Pour la Saint-Valentin, savourez notre menu 4 plats haut de gamme dans une ambiance romantique. Choisissez entre un plat principal à base de viande, de poisson ou végétarien.

Passez des moments inoubliables autour de vins raffinés et de mets délicieux préparés avec amour.


Date: samedi 14 février
Début: 12:00
Prix par personne: 79 €

Réservez dès maintenant !

Voyage œnologique dans la Valpolicella

Lors de cette soirée spéciale, nous vous invitons, en collaboration avec la vinothèque Haberer-Bächle d'Unterkirnach, à un voyage œnologique savoureux dans la région enchanteresse de Valpolicella, au nord-est de l'Italie. Le domaine viticole Cantina Spada est réputé pour ses vins rouges de caractère et est synonyme de qualité artisanale exceptionnelle.

Mme Haberer-Bächle sera accompagnée ce soir-là par Francesco Spada en personne, le propriétaire du domaine viticole, ainsi que par Andrea Toffanine. Outre des vins sélectionnés, Mme Haberer-Bächle apportera également des huiles d'olive raffinées et du pain fait maison.

La cuisine du restaurant Rindenmühle vous régalera avec un menu exclusif à 5 plats, harmonieusement assorti aux vins de la cave familiale. Laissez-vous emporter le temps d'une soirée dans une région dont le charme et la diversité des saveurs invitent à la découverte.


Date: vendredi 20 mars
Début: 19:30
Prix par personne: 125 €

Réservez dès maintenant !
Deux lapins de paille avec des rubans sur un bureau dans un hall d'hôtel. Décoration de Pâques.

Dimanche de Pâques

Lorsque le printemps arrive et que Pâques approche, il est temps de célébrer la vie et la bonne cuisine.
Profitez des vacances dans une atmosphère détendue et laissez-vous choyer par nos délices culinaires.
Réjouissez-vous de quatre menus à 3 plats composés individuellement, spécialement créés par notre équipe de cuisine pour les jours de Pâques.

Pâques étant une période très prisée, nous vous recommandons de réserver à l'avance. Nous nous réjouissons de votre visite


Date: dimanche 5 avril
Début: 12:00
Prix par personne: 62 €

Réservez dès maintenant !

Fête des mères

Pour la fête des mères, offrez à vos proches une expérience inoubliable dans notre restaurant !

Nous souhaitons exprimer notre profonde gratitude à toutes les futures mamans, mamans et grands-mères avec un menu spécial à 3 plats et une ambiance chaleureuse. Notre menu est une petite déclaration d'amour à toutes les femmes spéciales de notre vie.

Réservez dès maintenant et assurez-vous d'avoir une table !


Date: dimanche 10 mai
Début: 12:00
Prix par personne: 65 €

Réservez dès maintenant !
Père porte son fils, champ de fleurs en arrière-plan.

Fête des pères

Pour tous les papas qui préfèrent les plaisirs culinaires aux balades en charrette, nous avons l'offre spéciale parfaite pour la fête des pères ! Oubliez le quotidien et savourez un menu 3 plats soigneusement composé qui ravira vos papilles.

Et si vous souhaitez tout de même partir en balade après le repas, un sentier de randonnée accueillant en direction de Groppertal commence juste à côté de notre établissement.

Rendez cette fête des pères inoubliable et réservez une table pour vous et votre famille.


Date: jeudi 14 mai
Début: 12:00
Prix par personne: 53 €

Réservez dès maintenant !

Oie entière de la Saint-Martin

En novembre, un plat incontournable: l'oie de la Saint-Martin. Sur réservation, nous servons une oie entière accompagnée d'une sauce à l'orange, de chou rouge, de purée de pommes de terre et de boulettes de pain, que nous découpons à table.

Réservation possible pour 4


Du 11 au 30 novembre
Prix par personne: En attente

Réservez dès maintenant !
Un cadeau rouge avec un arc, sur fond bleu. Cadeau festif.

Jour de Noel

Noël est une période dédiée à la famille et aux plaisirs partagés : venez vivre cette magie chez nous.

Notre cuisine vous propose 5 menus festifs différents à 3 plats parmi lesquels vous pouvez choisir.

Nous vous recommandons de réserver à l'avance, car les places sont limitées.


Date: vendredi 25 décembre
Début: 12:00
Prix par personne: En attente

Réservez dès maintenant !
Un cadeau rouge avec un arc, sur fond bleu. Cadeau festif.

2e jour de Noël

Noël est une période dédiée à la famille et aux plaisirs partagés : venez vivre cette magie chez nous.

Notre cuisine vous propose 5 menus festifs différents à 3 plats parmi lesquels vous pouvez choisir.

Nous vous recommandons de réserver à l'avance, car les places sont limitées.


Date: samedi 26 décembre
Début: 12:00
Prix par personne: En attente

Réservez dès maintenant !

Menu du réveillon du Nouvel An

Le temps fort culinaire de l'année : découvrez notre menu de gala exclusif pour le réveillon du Nouvel An !

Réjouissez-vous d'un menu surprise raffiné en 6 plats, disponible en version classique (avec des plats à base de viande et de poisson) ou végétarienne. La soirée commence à 19h00 pour tous les convives, le dernier plat étant servi vers 22h45.

Pour passer le cap de la nouvelle année dans une ambiance festive, nous proposons un en-cas de minuit en option accompagné d'un verre de vin mousseux. De plus, un feu d'artifice tiré directement depuis l'hôtel vous permettra de commencer la nouvelle année dans une ambiance festive.

Notre menu de gala du réveillon du Nouvel An s'adresse à tous ceux qui souhaitent célébrer le passage à la nouvelle année de manière culinaire. Veuillez noter que nous ne proposons ni musique, ni danse, ni fête du Nouvel An – l'accent est mis uniquement sur le plaisir gustatif.


Date: jeudi 31 décembre
Début: 19:00
Prix par personne: En attente

Réservez dès maintenant !

Prix
Qualité confirmée.

La bonne cuisine est récompensée. Pour cette raison, la cuisine et le restaurant de l'hôtel Romantik Rindenmühle ont été récompensés à plusieurs reprises. Vous trouverez un aperçu de tous les prix au fil du temps dans le classement des restaurants.

Le grand guide

3 des 5 hottes

"Le patron Martin Weißer et le chef Gregor Schlüter sont réunis au four et peuvent être réinspirants de l'offre du marché saisonnier afin de préparer avec soin des plats régionaux haut de gamme, qui sont sans améliorateurs de goût."

Gusto

6 casseroles sur 10

"L'évaluation représente une cuisine très bonne, soigneusement conçue, fabriquée à partir de produits supérieurs à la moyenne avec peu de variations de qualité. Les plats sont de l'artisanat exact et assaisonnés pointument et garantissent un goût harmonieux et bien ciblé. [] Il est clairement cuit à un niveau supérieur à la moyenne – les inégalités artisanales sont rares ici.""

Guide Michelin Allemagne

Recommandation

"Ici vous vous asseyez confortablement dans une ambiance rurale élégante - ou en été sur la belle terrasse du jardin - et choisissez à partir d'une carte de saison. On pense aussi aux végétariens. Pour les clients de la nuit, il ya des chambres intérieures et contemporaines."

Atlas Schlemmer

3 sur 5 cuillères à soupe

"Très bonne qualité des produits de base, préparation riche et temps de cuisson exact ainsi que des vins sélectionnés. Ambiance bien entretenue avec service approprié."

Guide Varta

2 diamants sur 5

"Le guide Varta nous donne également une astuce de cuisine Varta: Excellent restaurant qui se distingue au-delà de sa cote Varta: Ici les plats sont préparés en excellente qualité et optique."

Gault & Millau Allemagne

Excellente recommandation

"Les adresses préférées qui[…] enrichissent la vie quotidienne culinaire de façon fiable."

Aliments lents

Gastronomie

"La nouvelle culture de la nourriture, dit Carlo Petrini, le président international de Slow Food. L'accent est mis ici sur le développement innovant de plats traditionnels utilisant des produits régionaux propres, la relation juste et douce des humains, des animaux et de l'environnement, et la préservation de la biodiversité dans la nature en premier plan."

Faux-fonctionnaires

86 sur 100 points

"Une entreprise familiale sympathique dans la nature, la nature écrit aussi la carte: Consommé par Landgockel avec Grieß-Morchel-Klößchen, salade d'herbes sauvages ou Dorade mit légumes méditerranéens."

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Boîtes cadeaux brunes avec branches persistantes sur fond blanc. Ambiance festive de Noël.Trois rubans cadeaux bruns avec des branches de pin. Ambiance festive de Noël.

Bons-cadeaux
juste partager de la joie.

Surprenez une personne spéciale avec un bon cadeau - pour l'anniversaire, le mariage ou pour des jours feriés.

Bon de valeur

Flexiblement échangeable dans le restaurant et l'hôtel. Montant librement sélectionnable.

Candle-Light-Dinner(Dîner aux chandelles)

Comprend un menu surprise à trois services pour deux personnes, toujours le jeudi.

Heures d'ouverture

Heures d'ouverture régulières
Notre restaurant est ouvert le mardi jusqu'au samedi de 12h à 14h et le soir de 18h à 22h.
Jours feriés
Les jours fériés, différentes heures d'ouverture peuvent s'appliquer. Nous offrons habituellement des événements spéciaux à Noël, à la Saint-Valentin, à Pâques et à la Pentecôte.
Gros plan d'un dessert de melon vert avec tomates cerises et garniture croquante sur une assiette foncée.Table restaurant avec nappes blanches, arrangements floraux et verres. Tir rapproché.Élégante table à dîner avec bougies et fleurs. Ambiance agréable.
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