Restaurant
Une cuisine honnête. Un vrai métier.

Name: Romantik® Hotel Rindenmühle
Address: Am Kneippbad 9, Villingen-Schwenningen, 78052, DE
Telephone: +49772188680
Price range: 115 EUR

Entrez et prenez place dans notre restaurant maintes fois primé. Ici, vous pouvez vous asseoir et profiter de votre nourriture comme il devrait être – une expérience.

Date

Heure

Invités

D'autres réglages peuvent être effectués dans la fenêtre suivante.

Gros plan d'un dessert de melon vert avec tomates cerises et garniture croquante sur une assiette foncée.

Table restaurant avec nappes blanches, arrangements floraux et verres. Tir rapproché.

Élégante table à dîner avec bougies et fleurs. Ambiance agréable.

En un coup d'oeil

Heures d'ouverture

Du mardi au samedi, de 12h00 à 14h00 (heure d'arrivée maximale à 13h00) et de 18h00 à 22h00 (heure d'arrivée maximale à 20h00). Horaires différents les jours fériés.

Réserve requise

Veuillez réserver votre table tôt

Style de cuisine

Cuisine régionale française. Menus à partir de 65 €.

Chiens

Les chiens sont autorisés au restaurant.

Pas de service au bar

Veuillez noter que nous n'avons pas de bar.

Menu
Un vrai travail manuel.

Régional, naturel et fait à la main - Nous nous éloignons des produits de commodité industrielle et des biens de masse et produisons de nombreux composants par nous-meme.

Et la production élaborée et à forte intensité de temps rapporte juste - une cuisine premium authentic.

Tartare de boeuf avec oeufs, champignons et toast sur une assiette foncée. Présentation élégante.

Assiette noire avec crevettes et pétoncle. Un plat élégant.

Mousse de persil sur une assiette rustique.

Un dessert élégant sur une assiette grise aux baies, aux noix et au chocolat.

Un dessert délicat avec des baies, de la menthe et une fleur de crème de beurre dans un bol gris.

1/5

Carte des vins
De vrais trésors.

Incontournable pour un bon menu est l'accompagnemenent de vin approprié. Nos vignerons et leurs vins sont soigneusement sélectionnés afin que nous puissions vous présenter une Choix de haute qualité et variée.

Carte de la cave au trésor

Trois bouteilles Signum Blanc sur une table. Un cadre élégant.

Une bouteille de Moreson 2015 sur une table avec des verres et des fleurs.

Cave à vin avec porte-vins et verres à fromage. Style rustique.

1/3

Prix
Qualité confirmée.

La bonne cuisine est récompensée. Pour cette raison, la cuisine et le restaurant de l'hôtel Romantik Rindenmühle ont été récompensés à plusieurs reprises. Vous trouverez un aperçu de tous les prix au fil du temps dans le classement des restaurants.

Le grand guide

3 des 5 hottes

"Le patron Martin Weißer et le chef Gregor Schlüter sont réunis au four et peuvent être réinspirants de l'offre du marché saisonnier afin de préparer avec soin des plats régionaux haut de gamme, qui sont sans améliorateurs de goût."

Gusto

6 casseroles sur 10

"L'évaluation représente une cuisine très bonne, soigneusement conçue, fabriquée à partir de produits supérieurs à la moyenne avec peu de variations de qualité. Les plats sont de l'artisanat exact et assaisonnés pointument et garantissent un goût harmonieux et bien ciblé. [] Il est clairement cuit à un niveau supérieur à la moyenne – les inégalités artisanales sont rares ici.""

Guide Michelin Allemagne

Recommandation

"Ici vous vous asseyez confortablement dans une ambiance rurale élégante - ou en été sur la belle terrasse du jardin - et choisissez à partir d'une carte de saison. On pense aussi aux végétariens. Pour les clients de la nuit, il ya des chambres intérieures et contemporaines."

Atlas Schlemmer

3 sur 5 cuillères à soupe

"Très bonne qualité des produits de base, préparation riche et temps de cuisson exact ainsi que des vins sélectionnés. Ambiance bien entretenue avec service approprié."

Guide Varta

2 diamants sur 5

"Le guide Varta nous donne également une astuce de cuisine Varta: Excellent restaurant qui se distingue au-delà de sa cote Varta: Ici les plats sont préparés en excellente qualité et optique."

Gault & Millau Allemagne

Excellente recommandation

"Les adresses préférées qui[…] enrichissent la vie quotidienne culinaire de façon fiable."

Aliments lents

Gastronomie

"La nouvelle culture de la nourriture, dit Carlo Petrini, le président international de Slow Food. L'accent est mis ici sur le développement innovant de plats traditionnels utilisant des produits régionaux propres, la relation juste et douce des humains, des animaux et de l'environnement, et la préservation de la biodiversité dans la nature en premier plan."

Faux-fonctionnaires

86 sur 100 points

"Une entreprise familiale sympathique dans la nature, la nature écrit aussi la carte: Consommé par Landgockel avec Grieß-Morchel-Klößchen, salade d'herbes sauvages ou Dorade mit légumes méditerranéens."

1/8

Événements

En plus des menus réguliers, nous offrons événements variés dans les jours spécials et périodes spéciales. Profitez des ** expériences culinaires et soirées conviviviales**. Tous les événements sont réservables par notre réservation de table en ligne.

Candle-Light-Dinner(Dîner aux chandelles)

Profitez d'une soirée romantique à la chandelle, accompagnée d'un menu à 3 plats de qualité, renouvelé chaque semaine.
Notre Candle-Light-Dinner est un classique convoité depuis plus de 15 ans et a lieu le jeudi à partir de 18:00.

Disponible également sous forme de bon cadeau. Prix du menu € 53 par personne. Réservation requise.

Fridays for Dinner

Nouveau chez nous: 'Fridays for Dinner(vendredi pour dîner)'!

Avec le changement hebdomadaire Menu 4 plats surprise, nous vous emmènerons tous les vendredis à partir de 18:00 sur un voyage culinaire de la classe extra.

Prix au menu 66 € par personne. Réservation requise.

L'oie de la Saint-Martin

En novembre, un plat ne doit pas être absent: l'oie de la Saint-Martin. Sur commande, nous servons une oie entière avec de la sauce orange, du chou rouge, de la purée de pomme de terre et des quenelles de pain à la nappe et les tranchons à la table.

Réservable de 4 à 6 personnes et au moins 7 jours à l'avance.