Schatzkeller-Karte
Für Sie, unsere Gäste, die wir täglich mit schönen Dingen überraschen und begeistern möchten, haben wir in den letzten Jahren einen Schatz an schönen Rotweinen erworben. Nun, nach all der Zeit des Wartens auf den richtigen Zeitpunkt des höchsten Genusses, möchten wir diese Kostbarkeiten für Sie öffnen und Ihnen zur Freude einschenken.
I
Tignanello
II
Château Montbousquet
III
Château Lascombes
IV
Château Giscours
V
Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha
VI
Grand Vin de Château Latour
VII
Châteauneuf-du-Pape Le Plateau
VIII
Ducru-Beaucaillou
IX
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean
X
Château Palmer
XI
Château Smith Haut Lafite
XII
Château Lafon-Rochet
XIII
Château Beycheville
XIV
Château d'Armailhac
XV
Château Montrose
XVI
Château Grand-Puy-Lacoste
XVII
Château Léoville-Poyferré
XVIII
Gevrey-Chambertin Grand Cru
XIX
Le Petit Cheval Saint-Émilion Grand Cru Classé
XX
Pavillon Rouge du Château Margaux
XXI
Les Pagodes de Cro Saint-Estèphe
XXII
Vougeot 1er Cru Les Gras
XXIII
Château Pontet-Canet
XXIV
Echezeaux Grand Cru Classé
XXV
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots
XXVI
Château Grand-Puy-Lacoste
XXVII
Château-Figeac
XXVIII
La Dame de Montrose
XXIX
Château Talbot
XXX
Château Canon-La Gaffelière 1er Grand Cru Classé
XXXI
Château Haut-Bailly
XXXII
Château La Conseillante
XXXIII
Château Durfort-Vivens
XXXIV
Château Ducru-Beaucaillou
XXXV
Volnay Les Caillerets 1er Cru
2020
Tignanello
Antinori
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
rot, trocken 14% Vol. Trinkreife: 2026–2051
Eigenschaften
voluminös, kräftig, tanninreich, seidig, aromatisch
Geschmack
Lobenberg: 98–99/100 Robert Parker: 95/100
Geschmack
Toscana Italien
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
294 € / 0,75 l Flasche
2000
Château Montbousquet
Saint-Émilion Grand Cru
60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
rot, trocken 14% Vol. Trinkreife: 2016-2030
Eigenschaften
Schokonote, dicht, weich
Geschmack
Wine Enthusiast: 88/100 Stephen Tanzer: 92/100
Geschmack
Saint-Émilion Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
252 € / 0,75 l Flasche
2009
Château Lascombes
Grand Cru Classé
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
rot, trocken 14% Vol. Trinkreife: 2020-2040
Eigenschaften
Tabak, süßes Brombeerkonfit, dunkle Kirschen, kandierte Orangenzesten
Geschmack
Robert Parker: 91/100 Wine Spectator: 89/100
Geschmack
Margaux Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
312 € / 0,75 l Flasche
2009
Château Giscours
Grand Cru Classé
60-70% Cabernet Sauvignon, 20-25% Merlot, 0-5% Cabernet Franc
rot, trocken 13% Vol. Trinkreife: 2018-2030
Eigenschaften
reife Pflaumen, süßes Brombeerkonfit. Saftig, süß und rund, reife Tannine
Geschmack
Jancis Robinson: 16,5/20 Wine Enthusiast: 95/100
Geschmack
Margaux Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
154 € / 0,75 l Flasche
2011
Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha
Marqués de Murrieta
84% Tempranillo, 16% Mazuelo
rot, trocken 14% Vol. Trinkreife: bis 2037
Eigenschaften
komplex, weich und herrlich aromatisch, mit Noten reifer Früchte, Zedernholz und Gewürzen
Geschmack
Guía Peñín: 96/100 Robert Parker: 97/100"
Geschmack
Rioja Spanien
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
285 € / 0,75 l Flasche
2007
Grand Vin de Château Latour
Premier Grand Cru Classé
hoher Anteil Caberrnet Sauvigon, Merlot
rot, trocken 13% Vol. Trinkreife: 2019-2050
Eigenschaften
komplex, kraftvoll, sehr saftig, vollreife Herzkirschen, tolle Extraktsüße, reife, tragende Tannine
Geschmack
Jancis Robinson: 18/20 Wine Enthusiast: 95/100
Geschmack
Pauillac Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
785 € / 0,75 l Flasche
2016
Châteauneuf-du-Pape Le Plateau
Château Mont-Redon
Grenache Syrah
rot, trocken 15% Vol. Trinkreife: 2024-2034
Eigenschaften
schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren. Vanille, Kakaobohne und schwarzer Tee
Geschmack
Fallstaff: 99/100
Geschmack
Châteauneuf-du-Pape Rhône Frankreich
Bewertung
Enthält Schwefeldioxid
Sonstiges
270 € / 0,75 l Flasche
2013
Ducru-Beaucaillou
Grand Cru Classé
hoher Anteil Cabernet Sauvignon, Merlot
rot, trocken 13% Vol. Trinkreife: 2020-2050
Eigenschaften
dunkle Beerenfrucht, Nougat, süße Gewürze, Kirschen, seidige Tannine
Geschmack
Wine Enthusiast: 94/100 Jancis Robinson: 15,5/ 20
Geschmack
Saint-Julien Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
520 € / 0,75 l Flasche
2016
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean
Domaine Paul Pillot
Chardonnay
weiß, trocken 13% Vol. Trinkreife: 2018-2030
Eigenschaften
buttrig und komplex, Eiche, Vanille, Birne, Apfel und Aprikose
Geschmack
Robert Parker: 93/100
Geschmack
Chassagne-Montrachet Bourgogne Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
250 € / 0,75 l Flasche
2005
Château Palmer
3ème Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
rot, trocken 13% Vol. Trinkreife: 2016-2040
Eigenschaften
kraftvoll, saftig, feine Herzkirschen, feste Tannine, Hauch von Valrhôna-Schokolade
Geschmack
Robert Parker: 97/100 Weinwisser: 20/20
Geschmack
Margaux Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
732 € / 0,75 l Flasche
2010
Château Smith Haut Lafite
Grand Cru Classé
64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
rot, trocken, gereift 14,5% Vol. Trinkreife: 2024–2060
Eigenschaften
saftig, elegant, gute Komplexität, dunkles Waldbeerkonfit, Tannine, Röstaromen
Geschmack
Lobenberg: 98+/100 Robert Parker: 98+/100
Geschmack
Pessac-Léognan Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
595 € / 0,75 l Flasche
2010
Château Lafon-Rochet
4ème Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdo
rot, trocken 14% Vol. Trinkreife: 2018–2045
Eigenschaften
Heidelbeeren, Lakritze, dunkle Kirschen, Tabak, kraftvoll, saftig, würzig
Geschmack
Robert Parker: 94/100 R. Gabriel: 18/20
Geschmack
Saint-Estèphe Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
172 € / 0,75 l Flasche
2013
Château Beycheville
Grand Vin Saint-Julien
47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2020-2040
Eigenschaften
Waldbeerkonfit, Blütenhonig, reife Herzkirschen. Saftig, elegant, feine Tannine
Geschmack
Jancis Robinson: 16,5/20 Wine Enthusiast: 92/100
Geschmack
Saint-Julien Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
210 € / 0,75 l Flasche
2009
Château d'Armailhac
Grand Cru Classé Pauillac
100% Cabernet Sauvignon
rot, trocken 13% Vol. Trinkreife: 2025
Eigenschaften
Edelholznote, schwarze Beerenfrucht, Tabak, Nougat, Lakritze
Geschmack
Robert Parker: 90/100 R. Gabriel: 18/20
Geschmack
Pauillac Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
146 € / 0,75 l Flasche
2008
Château Montrose
Grand Cru Classé Saint-Estèphe
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2018-2030
Eigenschaften
schwarze Beeren, Lakritze, Edelholz, Nougat, Tannine, Kirsche
Geschmack
Decanter: 95/100 Robert Parker: 94/100
Geschmack
Médoc / Saint-Estèphe Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
330 € / 0,75 l Flasche
2012
Château Grand-Puy-Lacoste
5ème Cru Classé
76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2018-2030
Eigenschaften
dunkle Beerenfrucht, zart florale Nuancen, Hauch von Veilchen und Cassis
Geschmack
James Suckling: 93 Punkte
Geschmack
Pauillac Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
174 € / 0,75 l Flasche
2006
Château Léoville-Poyferré
Grand Cru Classé Saint-Julien
73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 6% Petit Verdot
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2017-2040
Eigenschaften
Röstaromen, Dörrobst, Bitterschokolade, rotbeerige Frucht, Nougat
Geschmack
Robert Äparker: 91/93+ Vinum: 17/20
Geschmack
Saint-Julien Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
357 € / 0,75 l Flasche
2014
Gevrey-Chambertin Grand Cru
Domaine Trapet Père & Fils
Pinot Noir
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2023-2030
Eigenschaften
saftig, rote Beeren und Kirschen, feinste Würze, heller Tabak, Erde und Unterholz
Geschmack
Robert Parker: 93/100
Geschmack
Beaune Burgund Frankreich
Bewertung
Enthält Schwefel
Sonstiges
146 € / 0,75 l Flasche
2005
Le Petit Cheval Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château Cheval Blanc
Merlot, Cabernet Franc
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2016-2045
Eigenschaften
Waldbeeren, Kirschen, Zwetschkenkonfit, Nougat, Tannine, Dörrobst
Geschmack
Robert Parker: 100/100 R. Gabriel: 19/20
Geschmack
Saint-Émilion Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
452 € / 0,75 l Flasche
2010
Pavillon Rouge du Château Margaux
Château Margaux
100% Merlot
rot, trocken 14% Vol. Trinkreife: 2019-2050
Eigenschaften
Würze, Kirschen und Preiselbeeren, tabakige Nuancen. Erdbeerkonfit, zitroniger Touch
Geschmack
Robert Parker: 91+/100 R. Gabriel: 18/20
Geschmack
Margaux Bordeaux Frankreich
Bewertung
Enthält Sulfite, Ei-Allergene, Milchallergene
Sonstiges
389 € / 0,75 l Flasche
2009
Les Pagodes de Cro Saint-Estèphe
Château Cos d’Estournel
69% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 1% Petit Verdot
rot, trocken 14,5% Vol. Trinkreife: 2019-2030
Eigenschaften
Preiselbeeren, rote Waldbeeren, Dörrzwetschgen, Orangenzesten, Tannine
Geschmack
Robert Parker: 94/100
Geschmack
Saint-Estèphe Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
249 € / 0,75 l Flasche
2015
Vougeot 1er Cru Les Gras
Domaine François Legros
Pinot Noir
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2024-2050
Eigenschaften
Kirsche, Cranberry, Pflaume, Leder, mineralisch
Geschmack
Lobenberg: 95+/100 Wine Spectator: 93/100
Geschmack
Côte de Nuits / Vougeot Bourgogne Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
198 € / 0,75 l Flasche
2014
Château Pontet-Canet
Grand Cru Classé
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2018-2040
Eigenschaften
würzig, Brombeeren, getrocknet Hagebutten, schwarze Kirschen, Cassis und Velourleder, Nougat
Geschmack
Robert Parker: 95/100 R. Gabriel: 18/20
Geschmack
Médoc / Pauillac Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
243 € / 0,75 l Flasche
2014
Echezeaux Grand Cru Classé
Mongeard-Mugneret
100% Pinot Noir
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2020-2034
Eigenschaften
üppig und sanft, nach Erdbeere und roten Früchten, Eiche, Vanille und Kaffee
Geschmack
Robert Parker: 94/100
Geschmack
Côte de Nuits Bourgogne Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
218 € / 0,75 l Flasche
2015
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots
Domaine François Legros
100% Pinot Noir
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2020 - 2030
Eigenschaften
vollmundig, taninhaltig, rote Kirsche, Eiche, Vanille, Minze, Eukalyptus
Geschmack
Robert Parker: 91+/100 R. Gabriel: 17/20
Geschmack
Côte de Nuits Bourgogne Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
140 € / 0,75 l Flasche
2009
Château Grand-Puy-Lacoste
Grand Cru Classé
80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Cabernet Franc
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2022–2055
Eigenschaften
Edelholz, schwarze Beerenfrucht, süße Kirschen, Tannine, gute Frische, dunkles Nougat
Geschmack
Lobenberg: 96–97/100 Decanter: 96/100 Robert Parker: 95/100"
Geschmack
Pauillac Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
155 € / 0,75 l Flasche
2018
Château-Figeac
Grand Cru Classé
37% Merlot, 33% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon
rot, trocken 14,5% Vol. Trinkreife: 2030–2072
Eigenschaften
Tabak, Würze, Waldbeerkonfit, Kirschen, kandierten Orangenzesten, feinwürzige Tannine
Geschmack
Lobenberg: 100/100 Decanter: 100/100 Wine Enthusiast: 100/100 Robert Parker: 97–99/100
Geschmack
Saint-Émilion Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
497 € / 0,75 l Flasche
2018
La Dame de Montrose
Château Montrose
52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
rot, trocken 14% Vol. Trinkreife: 2025–2043
Eigenschaften
schwarze Waldbeerfrucht, Pflaumen, Lakritze, Brombeerkonfit, Tabak, Nougat
Geschmack
Lobenberg: 95+/100 Wine Enthusiast: 96–98/100
Geschmack
Saint-Estèphe Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
105 € / 0,75 l Flasche
2018
Château Talbot
Grand Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
rot, trocken 14,5% Vol. Trinkreife: 2020–2040
Eigenschaften
Edelholzwürze, Cassis und Brombeeren, Nougat, schokoladige Textur, reife Kirschfrucht
Geschmack
Robert Parker: 91/100
Geschmack
Saint-Julien-Beychevelle Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
180 € / 0,75 l Flasche
2018
Château Canon-La Gaffelière 1er Grand Cru Classé
Comtes von Neipperg
50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
rot, trocken 14,5% Vol. Trinkreife: 2027–2057
Eigenschaften
Lakritze, Hibiskus, schwarze Kirsche, Bourbonvanille, süße Pflaumen
Geschmack
Lobenberg: 97–98/100 Weinwisser: 19/20
Geschmack
Saint-Émilion Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
267 € / 0,75 l Flasche
2018
Château Haut-Bailly
Grand Cru Classé
55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
rot, trocken 14,5% Vol. Trinkreife: 2030–2067
Eigenschaften
dunkle Beerenfrucht, Feigen, kandierte Orangenzesten, Velours und Nougat, Kirsche
Geschmack
Lobenberg: 97–100/100 Robert Parker: 96–98+/100
Geschmack
Pessac-Léognan Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
290 € / 0,75 l Flasche
2018
Château La Conseillante
Grand Cru Classé
84% Merlot, 16% Cabernet Franc
rot, trocken 14,5% Vol. Trinkreife: 2029–2067
Eigenschaften
Waldbeeraromen, Holzwürze, Kirsche, dunkler Schokolade, kandierte Orangenzesten
Geschmack
Lobenberg: 99–100/100 Robert Parker: 98/100
Geschmack
Pomerol Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
464 € / 0,75 l Flasche
2018
Château Durfort-Vivens
2nd Cru Classé
70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 7% Cabernet Franc
rot, trocken 14,5% Vol. Trinkreife: 2027–2057
Eigenschaften
intensives Bouquet, rote Früchte, Sauerkirsche, Johannisbeere, Pflaumen, Cayennepfeffer, Lakritze, Tabak
Geschmack
Lobenberg: 95–96/100 Vinum: 20/20
Geschmack
Margaux Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
155 € / 0,75 l Flasche
2014
Château Ducru-Beaucaillou
Grand Cru Classé
Cabernet Sauvignon, Merlot
rot, trocken 13,5% Vol. Trinkreife: 2018–2045
Eigenschaften
Edelholz, reife schwarze Kirschen, süße Gewürze, kandierte Orangenzesten, dunkle Waldbeeren, dunkles Nougat
Geschmack
Lobenberg: 97–98+/100 Robert Parker: 96/100
Geschmack
Saint-Julien-Beychevelle Bordeaux Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
291 € / 0,75 l Flasche
2016
Volnay Les Caillerets 1er Cru
Domaine La Pousse d'Or
100% Pinot Noir
rot, trocken 13% Vol. Trinkreife: 2020-2036
Eigenschaften
intensiv, rote Früchte, erdig, Champignon, Leder, Vanille
Geschmack
Robert Parker: 97/100 Weinwisser: 20/20
Geschmack
Volnay Bourgogne Frankreich
Bewertung
Allergene: Sulfite
Sonstiges
185 € / 0,75 l Flasche
Fragen & Antworten
Sind die Weine auch im offenen Ausschank erhältlich?
Nein, alle Weine unserer Schatzkeller-Karte können nur Flaschenweise erworben werden.