Restaurant

Ehrliche Küche.
Echtes Handwerk.

Candle-Light-Dinner

Genießen Sie einen romantischen Abend im Kerzenschein, begleitet von einem hochwertigen und wöchentlich wechselnden 3-Gänge-Menü.
Unser Candle-Light-Dinner ist seit über 15 Jahren ein begehrter Klassiker und findet immer donnerstags ab 18:00 Uhr statt, außer an Feiertagen.

Auch als Gutschein erhältlich. Menüpreis 53 € pro Person. Reservierung erforderlich.

Fridays-Dinner

Mit dem wöchentlich wechselnden 4-Gang-Überraschungsmenü entführen wir Sie jeden Freitag ab 18:00 Uhr auf eine kulinarische Reise der Extraklasse.

Valentinstag

Verlieben Sie sich neu! Genießen Sie am Valentinstag unser hochwertiges 4-Gang-Menü in romantischer Atmosphäre. Wählen Sie zwischen einem Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Hauptgang.

Erleben Sie unvergessliche Stunden mit edlen Weinen und liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten.

Weinreise ins Valpolicella

An diesem besonderen Abend laden wir Sie gemeinsam mit der Vinothek Haberer-Bächle aus Unterkirnach zu einer genussvollen Weinreise in die bezaubernde Region Valpolicella im Nordosten Italiens ein. Das Weingut Cantina Spada ist bekannt für seine charakterstarken Rotweine und steht für höchste handwerkliche Qualität.

Begleitet wird Frau Haberer-Bächle an diesem Abend von Francesco Spada persönlich, dem Eigentümer des Weinguts, sowie von Andrea Toffanine. Neben erlesenen Weinen bringt Frau Haberer-Bächle auch feine Olivenöle und von ihr hausgemachtes Brot mit.

Die Küche des Restaurants Rindenmühle verwöhnt Sie mit einem exklusiven 5-Gänge-Menü, das harmonisch auf die Weine des familiengeführten Weinguts abgestimmt ist. Lassen Sie sich für einen Abend in eine Region entführen, deren Charme und Genussvielfalt zum Entdecken einlädt.

Ostersonntag

Wenn der Frühling Einzug hält und Ostern vor der Tür steht, ist es Zeit, das Leben und gutes Essen zu feiern.
Genießen Sie die Feiertage in entspannter Atmosphäre und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Freuen Sie sich auf vier individuell komponierte 3-Gang-Menüs, die unser Küchenteam speziell für die Ostertage kreiert hat.

Da Ostern ein beliebter Anlass ist, empfehlen wir eine rechtzeitige Reservierung – wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Muttertag

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten am Muttertag mit einem unvergesslichen Erlebnis in unserem Restaurant!

Wir möchten mit einem individuell zusammenstellbaren 3-Gänge-Menü und liebevoller Atmosphäre allen werdenden Müttern, Mamas und Omas unseren tiefsten Dank aussprechen. Unsere Speisekarte ist eine kleine Liebeserklärung an alle besonderen Frauen in unserem Leben.

Buchen Sie jetzt und sichern Sie sich Ihren Tisch!

Vatertag

Für alle Väter, die lieber kulinarisch als mit dem Bollerwagen unterwegs sind, haben wir das perfekte Vatertags-Special! Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie ein sorgfältig zusammengestelltes 3-Gang-Menü, das Ihre Geschmacksnerven verzaubern wird.

Und wenn Sie danach doch noch losziehen möchten; Direkt an unserem Haus startet ein einladender Wanderweg Richtung Groppertal.

Machen Sie diesen Vatertag unvergesslich und reservieren Sie einen Tisch für sich und Ihre Familie.

Menü „Gregor“

Gregor Schlüter lädt zu einem exklusiven 5-Gänge-Abend ein – geprägt von Ruhe, Produkt und handwerklicher Klarheit.

Seine Küche ist verwurzelt in der Region und geprägt von Saison, Qualität und ehrlicher Handwerkskunst. Stationen in der Sternegastronomie – unter anderem im Engel in Vöhrenbach, im Restaurant Zum Alde Gott in Neuweier und in der Schlosswirtschaft Illereichen – haben seinen Stil geprägt.

Freuen Sie sich auf ein Menü, das durch Klarheit und Tiefe überzeugt: Pur gedacht und auf hohem Niveau umgesetzt. Ein Abend für alle, die Authentizität und Bodenständigkeit schätzen.

Menü „Dominik“

Dominik Weißer lädt zu einem exklusiven 5-Gänge-Abend ein – modern, kreativ und mit klarer Handschrift.

Geprägt durch Stationen in der 2-Sterne-Gastronomie – darunter das Ammolite im Europa-Park Rust, als langjähriger Sous Chef im Ox & Klee sowie im 1-Sterne-Restaurant Pottkind - verbindet seine Küche heute präzise Technik mit kreativer Freiheit.

Es erwartet Sie ein Menü voller Spannung und Kontraste: Intensiv, detailverliebt und überraschend komponiert. Ein Abend für Gäste, die neugierig sind und sich auf neue Geschmackserlebnisse einlassen möchten.

Ganze Martinsgans

Im November darf ein Gericht nicht fehlen: die Martinsgans. Auf Vorbestellung servieren wir eine ganze Gans mit Orangensauce, Rotkrauft, Kartoffelpüree und Serviettenknödel und tranchieren diese am Tisch.

Buchbar ab 4 bis 6 Personen und mindestens 7 Tage im Voraus.

1. Weihnachtsfeiertag

Weihnachten ist eine Zeit für Familie und gemeinsame Genüsse - erleben Sie diese Magie bei uns.

Unsere Küche hat Ihnen 5 verschiedene, festliche 3-Gänge-Menüs erstellt, aus denen Sie wählen können.

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung, da die Plätze begrenzt sind.

2. Weihnachtsfeiertag

Weihnachten ist eine Zeit für Familie und gemeinsame Genüsse - erleben Sie diese Magie bei uns.

Unsere Küche hat Ihnen 5 verschiedene, festliche 3-Gänge-Menüs erstellt, aus denen Sie wählen können.

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung, da die Plätze begrenzt sind.

Silvester-Gala-Menü

Das kulinarische Highlight des Jahres: Erleben Sie unser exklusives Silvester-Gala-Menü!

Freuen Sie sich auf ein raffiniertes Überraschungsmenü in 6 Gängen, das sowohl in einer klassischen Variante (mit Fleisch- und Fischgerichten) als auch in einer vegetarischen Option erhältlich ist. Der Abend beginnt für alle Gäste einheitlich um 19:00 Uhr, der letzte Gang wird gegen 22:45 Uhr serviert.

Für einen stimmungsvollen Übergang ins neue Jahr bieten wir einen optionalen Mitternachtsimbiss mit einem Glas Neujahrssekt an. Zusätzlich sorgt ein eigenes Feuerwerk direkt am Hotel für einen festlichen Start ins neue Jahr.

Unser Silvester-Gala-Menü richtet sich an alle, die den Jahreswechsel auf kulinarische Weise feiern möchten. Bitte beachten Sie, dass wir keine Musik, Tanz oder Silvester-Party anbieten – der Fokus liegt ganz auf dem Genuss.