Restaurant Ehrliche Küche.
Echtes Handwerk.
Treten Sie ein und nehmen Sie Platz in unserem vielfach ausgezeichneten Restaurant. Denn hier können Sie sich zurücklehnen und Ihr Essen so genießen wie es sein sollte – Ein Erlebnis.
Auf einen Blick
Speisekarte Echte Handarbeit.
Regional, natürlich und händisch hergestellt - Wir verzichten auf industrielle Convenience-Produkte und Massenware und stellen viele Komponenten selbst her.
Und die aufwändige und zeitintensive Herstellung zahlt sich aus - echte Premium-Küche eben.
Weinkarte Wahre Schätze.
Unverzichtbar zu einem guten Menü ist die passende Weinbegleitung. Unsere Winzer und deren Weine sind sorgfältig ausgewählt, sodass wir Ihnen eine hochwertige und abwechslungsreiche Auswahl präsentieren können.
Restaurant-Events
Neben der regulären Speisekarten bieten wir abwechslungsreiche Events an speziellen Wochentagen und Zeiträumen an. Genießen Sie vielfältige kulinarische Erlebnisse und gesellige Abende. Alle Events sind über unsere Online-Tischreservierung buchbar.
Candle-Light-Dinner
Genießen Sie einen romantischen Abend im Kerzenschein, begleitet von einem hochwertigen und wöchentlich wechselnden 3-Gänge-Menü.
Unser Candle-Light-Dinner ist seit über 15 Jahren ein begehrter Klassiker und findet immer donnerstags ab 18:00 Uhr statt, außer an Feiertagen.
Auch als Gutschein erhältlich. Menüpreis 53 € pro Person. Reservierung erforderlich.
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Fridays-Dinner
Mit dem wöchentlich wechselnden 4-Gang-Überraschungsmenü entführen wir Sie jeden Freitag ab 18:00 Uhr auf eine kulinarische Reise der Extraklasse.
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Valentinstag
Verlieben Sie sich neu! Genießen Sie am Valentinstag unser hochwertiges 4-Gang-Menü in romantischer Atmosphäre. Wählen Sie zwischen einem Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Hauptgang.
Erleben Sie unvergessliche Stunden mit edlen Weinen und liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten.
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Weinreise ins Valpolicella
An diesem besonderen Abend laden wir Sie gemeinsam mit der Vinothek Haberer-Bächle aus Unterkirnach zu einer genussvollen Weinreise in die bezaubernde Region Valpolicella im Nordosten Italiens ein. Das Weingut Cantina Spada ist bekannt für seine charakterstarken Rotweine und steht für höchste handwerkliche Qualität.
Begleitet wird Frau Haberer-Bächle an diesem Abend von Francesco Spada persönlich, dem Eigentümer des Weinguts, sowie von Andrea Toffanine. Neben erlesenen Weinen bringt Frau Haberer-Bächle auch feine Olivenöle und von ihr hausgemachtes Brot mit.
Die Küche des Restaurants Rindenmühle verwöhnt Sie mit einem exklusiven 5-Gänge-Menü, das harmonisch auf die Weine des familiengeführten Weinguts abgestimmt ist. Lassen Sie sich für einen Abend in eine Region entführen, deren Charme und Genussvielfalt zum Entdecken einlädt.
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Ostersonntag
Wenn der Frühling Einzug hält und Ostern vor der Tür steht, ist es Zeit, das Leben und gutes Essen zu feiern.
Genießen Sie die Feiertage in entspannter Atmosphäre und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Freuen Sie sich auf vier individuell komponierte 3-Gang-Menüs, die unser Küchenteam speziell für die Ostertage kreiert hat.
Da Ostern ein beliebter Anlass ist, empfehlen wir eine rechtzeitige Reservierung – wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Muttertag
Verwöhnen Sie Ihre Liebsten am Muttertag mit einem unvergesslichen Erlebnis in unserem Restaurant!
Wir möchten mit einem besonderen 3-Gänge-Menü und liebevoller Atmosphäre allen werdenden Müttern, Mamas und Omas unseren tiefsten Dank aussprechen. Unsere Speisekarte ist eine kleine Liebeserklärung an alle besonderen Frauen in unserem Leben.
Buchen Sie jetzt und sichern Sie sich Ihren Tisch!
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Vatertag
Für alle Väter, die lieber kulinarisch als mit dem Bollerwagen unterwegs sind, haben wir das perfekte Vatertags-Special! Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie ein sorgfältig zusammengestelltes 3-Gang-Menü, das Ihre Geschmacksnerven verzaubern wird.
Und wenn Sie danach doch noch losziehen möchten; Direkt an unserem Haus startet ein einladender Wanderweg Richtung Groppertal.
Machen Sie diesen Vatertag unvergesslich und reservieren Sie einen Tisch für sich und Ihre Familie.
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Ganze Martinsgans
Im November darf ein Gericht nicht fehlen: die Martinsgans. Auf Vorbestellung servieren wir eine ganze Gans mit Orangensauce, Rotkrauft, Kartoffelpüree und Serviettenknödel und tranchieren diese am Tisch.
Buchbar ab 4 bis 6 Personen und mindestens 7 Tage im Voraus.
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1. Weihnachtsfeiertag
Weihnachten ist eine Zeit für Familie und gemeinsame Genüsse - erleben Sie diese Magie bei uns.
Unsere Küche hat Ihnen 5 verschiedene, festliche 3-Gänge-Menüs erstellt, aus denen Sie wählen können.
Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung, da die Plätze begrenzt sind.
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2. Weihnachtsfeiertag
Weihnachten ist eine Zeit für Familie und gemeinsame Genüsse - erleben Sie diese Magie bei uns.
Unsere Küche hat Ihnen 5 verschiedene, festliche 3-Gänge-Menüs erstellt, aus denen Sie wählen können.
Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung, da die Plätze begrenzt sind.
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Silvester-Gala-Menü
Das kulinarische Highlight des Jahres: Erleben Sie unser exklusives Silvester-Gala-Menü!
Freuen Sie sich auf ein raffiniertes Überraschungsmenü in 6 Gängen, das sowohl in einer klassischen Variante (mit Fleisch- und Fischgerichten) als auch in einer vegetarischen Option erhältlich ist. Der Abend beginnt für alle Gäste einheitlich um 19:00 Uhr, der letzte Gang wird gegen 22:45 Uhr serviert.
Für einen stimmungsvollen Übergang ins neue Jahr bieten wir einen optionalen Mitternachtsimbiss mit einem Glas Neujahrssekt an. Zusätzlich sorgt ein eigenes Feuerwerk direkt am Hotel für einen festlichen Start ins neue Jahr.
Unser Silvester-Gala-Menü richtet sich an alle, die den Jahreswechsel auf kulinarische Weise feiern möchten. Bitte beachten Sie, dass wir keine Musik, Tanz oder Silvester-Party anbieten – der Fokus liegt ganz auf dem Genuss.
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Auszeichnungen Bestätigte Qualität.
Gutes Kochen wird belohnt. Aus diesem Grund sind Küche und Restaurant des Romantik Hotel Rindenmühle mehrfach ausgezeichnet worden. Eine Übersicht über aller Auszeichnungen im zeitlichen Verlauf finden Sie auf Restaurant-Ranglisten.
