Essen ist ein Bedürfnis, genießen eine Kunst. Treten Sie ein und nehmen Sie Platz in unserem vielfach ausgezeichneten Restaurant.
Denn hier können Sie sich zurücklehnen und Ihr Essen so genießen wie es sein sollte – Ein Erlebnis.
Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr.
Küchenstil
Die Natur schreibt unsere Karte!
„Die Natur schreibt unsere Karte“, so der einheitliche Ton unseres Patron und unseres Küchenchefs und dies wird von der gesamten Küchenbrigade gelebt, denn wir verzichten auf jegliche Geschmacksverstärker und künstliche Aromen.
Wir kochen eine gehobene, stark regional und saisonal verankerte Küche. Wir lieben unsere Region und schätzen deren Produkte.
Bei uns braucht es keine besondere Show oder Zauber, denn Sie kreieren Ihr Erlebnis selbst. Freuen Sie sich auf besondere Speisen, fantastische Weine und einen persönlichen Service.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag:
12:00-14:00 Uhr | 18:00-22:00 Uhr
Die Küche schließt jeweils eine halbe Stunde früher
Bitte berücksichtigen Sie, dass das Restaurant vom 20.01.2019 bis einschließlich 10.02.2019 geschlossen ist
und außerhalb des Frühstücks keine Bewirtung stattfindet.
Aktuelle Karten
Wein & Käse
Weinkeller
Auf Ihrem Weg ins Restaurant oder die Gartenterrasse werden Sie daran vorbeikommen;
Im historischen Weinkeller lagern jede Menge hervorragender Weine aus aller Welt. Besonders ausgesucht ist das Angebot aus Baden und Württemberg, aber auch Weine aus den übrigen Anbaugebieten in Deutschland, Italien, Frankreich, Südafrika, Spanien und Österreich sind mit dabei.
Unser kompetentes Serviceteam berät Sie gerne mit passenden Empfehlungen für Ihre Speisen.
Digestifs
Neben den Weinen legen wir großen Wert auf eine vielfältige Digestifauswahl, die Sie im Restaurant auf unserem Präsentationstisch finden. Besonders stolz sind wir dabei auf unsere umfangreiche Auswahl an Whiskey- und Gin-Sorten.
Aus dieser Leidenschaft ist auch unser hauseigener Single-Malt-Whiskey und unser Berner-Roser-Apfelbrand aus der Rindenmühlen-Edition entstanden.
Käse
Ein Highlight in unserem Restaurant ist die feine Auswahl an Rohmilchkäse von Käseveredler,
aus Frankreich, Belgien und der Region. Hier haben Sie die freie Wahl, welches Molkereiprodukt aus Kuhmilch, Ziegenmilch oder Schafsmilch Ihrem Gaumen eine Freude bereiten soll.
Unser charmantes Service-Team richtet Ihnen direkt am Tisch Ihre Auswahl an und bietet Ihnen dazu hausgemachte Aromaten. Korrespondierend empfehlen wir auch hochwertige Süßweine zum Käse an, welche den Genuss abrunden.
Auszeichnungen
Gutes Kochen wird belohnt. Aus diesem Grund sind Küche und Restaurant des Romantik Hotel Rindenmühle mehrfach ausgezeichnet worden.
Eine Übersicht über aller Auszeichnungen im zeitlichen Verlauf finden Sie auf Restaurant-Ranglisten.
Events
Menü Abend und Whisky Tasting
Sie probieren im Rahmen des Tasting mehr als fünf verschiedene Whiskys der Bruichladdich Distillery. Der Brand Ambassador Herr Ewald J. Stromer wird Sie mit allerlei Informativem und Lustigem zu Land, Leute und Whisky durch den Abend führen. Musikalisch umrundet wird der Abend von der Piper & Drummer Band Caverhill Guardians, die in klassischem Kilt auftreten.
Das kulinarische Highlight setzt unsere Küchenmannschaft mit einem gehobenen Fünf-Gänge-Menü im Einklang mit Schottland und seinen facettenreichen Speisemöglichkeiten.
Der Abend ist dem Whisky aus Schottland gewidmet und im Mittelpunkt steht an diesem Abend der Genuss…für Beginner, Experten und Enthusiasten.
98,00 € (Menü, Whisky und Mineralwasser)
Reservierung zwingend erforderlich
Candle-Light-Dinner
Für Frischverliebte, ewig Verliebte oder einfach mit einem besonderen Menschen...
Lassen Sie sich von uns verwöhnen und genießen Sie einen romantischen Abend zu zweit.
- Regionales Drei-Gang-Menü
- Saisonaler Aperitif
- Romantische Tischdekoration
- Menükarten zum Mitnehmen
Jeden Donnerstag ab 18:00 Uhr. Reservierung erforderlich. Auch als Gutschein möglich.
| Candle-Light-Dinner | für 2 Pers. | 78,00 € |