Weingut Môreson

Im Schwarzwald wird es langsam aber sicher kalt und nass. Da kommt schon einmal Fernweh auf und man möchte doch am liebsten Sonne, Meer, Berge um sich herum haben. Wir können zwar keine Berge versetzen jedoch eine Kostprobe aus der „Franzosen-Ecke“ in Südafrika anbieten.

Als im 17. Jahrhundert die Hugenotten aus Frankreich vertrieben wurden, haben diese in Südafrika eine neue Heimat gefunden. Der Name des Anbaugebiets Franschhoek bedeutet soviel wie „Franzosen-Ecke“. Meist werden die Weingüter dort von Nachfahren der Gründerväter betrieben.

In einem eher feucht-kühlen Klima, aber geschützt durch die umliegenden Gebirgsketten, gedeihen Weißweine aus Sauvignon Blanc, Semillon oder Chardonnay, Rotweine aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz oder auch Pinotage. Die besten Lagen in diesem kleinen Tal, das auf drei Seiten von Bergen umgeben ist, befinden sich auf südlich ausgerichteten Hängen, wo die Sonneneinstrahlung und die Drainage besser sind als in flachen Lagen. Die Böden in diesem Anbaubereich in Südafrika bestehen vor Allem aus Sandstein, es gibt aber stellenweise auch Granit-Böden.

Unter der Leitung von Familie Friedmann, die 1986 das Weingut Môreson gründete, und Weinmacher Clayton Reabow entstehen im Hause Môreson in Franschhoek Weine von absoluter Weltklasse. Übrigens bedeutet Môreson „Morgensonne“. Clayton Reabow sammelte Erfahrung in renommierten Weingütern, unter anderem in Grande Provence, Distell und L`Avenir Vineyards sowie in Frankreich Château de Fleur du Bouard in Lalande Pomerol und in Deutschland an der Mosel. Bekannt ist Franschhoek bzw. Môreson aber nicht nur für trockenen Weißwein und Rotwein, sondern auch für seine prickelnden Schaumweine, die unter der Bezeichnung „Cap Classique“ vermarktet werden. In der Regel werden für diese Schaumweine die beiden klassischen Champagner-Reben Chardonnay und Pinot Noir verwendet.

Wir können Ihnen wärmstens die nachfolgende Auswahl aus Franschhoek, passend zu unserer Herbstlichen Speisekarte, anbieten:

• 2015 Meractor Chardonnay
• 2015 Cabernet Franc
• 2015 Pinotage

Drei Kraftpakete, die Ihrer Herkunft alle Ehre machen.